高鳳　薄刃（8寸24cm）鏡面仕上げ　本焼き　特注柄（津軽塗り、漆塗り）　鞘黒檀

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包丁ブランド高鳳の薄刃包丁です。長さは8寸24cmになります。鏡面仕上げで本焼きです。柄は特注した物で、青森県の伝統的工芸品である津軽塗（唐塗）となっています。こちらの柄の唐塗の複雑な斑点模様は、漆を何度も塗っては乾かし、そして研ぐという作業を繰り返し、全部で四十八の工程から生み出される。完成までには最低でも一ヶ月半～二ヶ月掛かります。非常に耐久性があり、津軽塗はよく「堅牢」という言葉で評されます。握った感じは手にとても馴染み、グリップもしっかり効いて持ちやすいです。鞘は黒檀になります。箱に染み有り。コレクターの方やカウンター仕事の方にはかなりインパクトがあり、目を引く物かと思います。ご検討よろしくお願い致します。種類···包丁・ナイフ素材···鉄

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カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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